Tienda de Menorca
Coca de Tomate y Pimiento 'S'Hort de Menorca' - Elaboración Artesana
Auténtica coca de recetario menorquín con tomate de ramellet, pimiento rojo asado y masa madre de larga fermentación. Un bocado tradicional de nuestra tierra.
Formato
Producto artesanal fresco, enviado en envase isotérmico para garantizar la conservación de la textura durante el transporte peninsular e insular.
Descripción
El auténtico sabor del campo menorquín
Nuestra Coca de Tomate 'S'Hort de Menorca' es un homenaje a la cocina de payés, elaborada siguiendo la tradición transmitida de generación en generación en nuestras casas rurales. Cada pieza es una obra maestra de sencillez y sabor, utilizando ingredientes de proximidad.
Características principales:
- Ingredientes: Tomate de ramellet, pimiento rojo asado al fuego, aceite de oliva virgen extra local y masa madre de larga fermentación.
- Elaboración: Horneado artesanal en horno de piedra, asegurando una textura crujiente por fuera y tierna en su interior.
- Origen: Ingredientes obtenidos directamente de pequeños agricultores de la isla, garantizando frescura y sostenibilidad.
Ideal para disfrutar como un almuerzo ligero o en una merienda tradicional. Su equilibrio entre la dulzura del tomate confitado y el toque ahumado del pimiento asado la convierte en el aperitivo perfecto. Se recomienda atemperar unos minutos antes de consumir para disfrutar de todas sus cualidades organolépticas.
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