Tienda de Menorca
Salsa Mahonesa 'Es Port de Maó' - Receta de Tradición Familiar
La auténtica mahonesa artesana de Menorca. Elaborada con huevos frescos y aceite de oliva virgen extra, siguiendo el legado histórico de la capital.
Formato
Producto refrigerado: se envía con embalaje isotérmico para preservar la cadena de frío.
Descripción
El auténtico sabor de Menorca
La Salsa Mahonesa 'Es Port de Maó' no es una simple mayonesa; es un homenaje al legado culinario de Menorca, cuna de esta emulsión universal. Nuestra receta sigue los cánones más estrictos de la tradición menorquina, utilizando únicamente ingredientes de cercanía y una técnica de emulsión lenta manual que garantiza una textura sedosa e inigualable.
Características y elaboración
- Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra local, huevos de gallinas criadas en libertad y un toque de limón de huerto menorquín.
- Elaboración: Sin conservantes, colorantes ni espesantes industriales. Cada lote se emulsiona a temperatura controlada para mantener la integridad de sus lípidos naturales.
- Origen: Producida en pequeños lotes cerca del puerto de Mahón, manteniendo viva la historia del siglo XVIII.
Es el acompañante ideal para pescados a la plancha, nuestra famosa caldereta, o simplemente para elevar un trozo de pan de payés tostado. Al abrirla, descubrirás un aroma intenso y un color crema natural que delatan su calidad artesana. Nota de consumo: Mantener siempre en refrigeración una vez abierta y consumir en un plazo máximo de 7 días para disfrutar de toda su frescura.
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