Tienda de Menorca
Sobrasada de Cerdo Negro de Menorca 'Es Prat des Verger'
Deliciosa sobrasada artesana de cerdo negro menorquín, curada lentamente bajo el suave clima mediterráneo. Un bocado auténtico y lleno de tradición.
Formato
Envío refrigerado para garantizar la conservación de la calidad artesana.
Descripción
El sabor más auténtico del campo menorquín
La Sobrasada 'Es Prat des Verger' es un tributo a la herencia ganadera de la isla. Elaborada exclusivamente con carne de cerdo negro de raza autóctona criada en libertad, esta sobrasada destaca por su untuosidad y su equilibrio perfecto entre magro y grasa infiltrada.
Tradición y Elaboración
- Materia prima: Carne seleccionada de cerdo negro y pimentón dulce de primera calidad (tap de cortí).
- Curación: Madurada de forma natural en nuestros secaderos, aprovechando la humedad y las brisas del norte de la isla.
- Proceso: Sin colorantes artificiales, embutida en tripa natural para conservar todo su aroma.
Es ideal para untar en pan de payés tostado o como ingrediente secreto para potenciar guisos y recetas de pasta. Su sabor intenso, ahumado y ligeramente dulce te transportará directamente a los antiguos llocs de Menorca.
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