El sabor del Mediterráneo en cada bocado

Nuestras sardinas de Cala en Porter representan la esencia de la tradición pesquera menorquina. Capturadas de forma artesanal siguiendo métodos sostenibles en las cristalinas aguas que bañan nuestra costa, estas sardinas son seleccionadas una a una por los pescadores locales para garantizar la máxima frescura.

Proceso de elaboración

• Limpieza manual minuciosa retirando espinas y cabezas.
• Ligeramente saladas con sal marina de las salinas de Fornells.
• Envasadas con Aceite de Oliva Virgen Extra de campos menorquines, lo que aporta una textura aterciopelada y un sabor equilibrado.
• Proceso de maduración lento para intensificar los matices marinos.

Ideales para servir sobre una rebanada de pan de payés tostado con un hilo de tomate de ramellet, o como protagonistas de una ensalada fresca de verano. Un producto imprescindible para los amantes de la despensa balear auténtica.